الصباحتُرحَّل إيرادات الأمس من نظام الفندق إلى الدفاتر حسب المنفذ.
الاستلامتُطابَق توريدات الأغذية والمشروبات ومستلزمات الغرف مع أوامر الشراء وتُستلم في المخزن الصحيح.
الصرفيطلب المطبخ والإشراف الداخلي احتياجاتهما، وتُحمَّل تكلفة كل صرف على قسمه.
نهاية الشهريُصرف مسير الرواتب بالبدلات، ويراجع المدير العام التكلفة حسب القسم.